营口特产

营口物产丰盛、交通便利,是东北重要的出海通道,已成为中国经济社会发展最快的城市之一。
特产包括:盖州苹果、盖州西瓜、营口大米、营口海蜇、盖州生姜、博洛铺小米、盖州尖把梨、盖州桃、营口蚕蛹鸡蛋、威灵仙、胜台葡萄。

盖州桃是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州桃为国家农产品地理标志保护产品。
营养价值:
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
产地介绍:
盖州市位于渤海辽东湾东岸,依山傍海,物产丰富,是东北的着名的水果之乡。
2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域保护范围:
盖州市二台农场、归州镇、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、沙岗镇、榜式堡镇、高屯镇、团甸镇、徐屯镇、东城办事处、太阳升办事处、西海办事处、团山办事处、杨运镇、卧龙泉镇、什字街镇、万福镇、梁屯镇、青石岭镇、西城办事处、双台镇、矿洞沟镇,共计23个乡场镇(办事处),203个村。地理坐标为东经121°56′44″~122°53′26″,北纬39°55′12″~40°33′55″。

丰白桃是辽宁省的一个特色水果,果个特大,丰白桃果实圆形,果顶平四,四洼窄小,略现顶尖,周围有4~5条纵线,使果顶显出4~5个较平的突起。果梗极短,梗洼深、较窄;果面底色黄绿,阳面有红色或粉红色晕,淡黄、淡红、红、紫红色相间,美观艳丽;果肉白色,肥厚,脆甜,多汁,有香味,硬溶质,质极硬,充分成熟时,阳面果肉间有水红色,阴面淡黄色。果实极耐贮藏,采后在室内可自然存放15~20天,长期贮后果肉变软,汁更多,香甜宜人,风味更美,果肉稀软时仍然离核,缺点是梗洼与梗洼周围有时有灰色锈。

鲅鱼圈区位于辽东湾中部,海蜇产品资源丰富,是辽宁省主要的海蜇产地之一,每到6、7月份海蜇的开捕收获时节,各个海湾渔村都是盛况空前。
海蜇,海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。

盖州苹果为地理标志证明商标。
特定品质:
果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。
产地介绍:
盖州市(盖县)位于营口地区南部,地处辽南中部,属于全国发展水果最佳的渤海湾栽培区。1985年,被确定为国家苹果生产基地。
盖州市盛产苹果,被誉为“苹果之乡”。栽培苹果历史悠久,1905年,在熊岳、芦屯、九寨镇(乡)等地开始栽培苹果,建立果园。盖州苹果品种繁多,有国光、富士、金冠、元帅、红星、红玉、香蕉、祝光、黄魁、迎秋、伏锦、辽伏等近百个品种。果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。新中国成立后,苹果生产发展很快。苹果种植面积48万亩,2100万株。苹果销往全国各地,出口俄罗斯等国家和地区。
发展:
盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。近年来,盖州市大力实施“以果兴农、以果兴市”战略,强力推进 “一县一业”建设,使苹果产业再次成为特色鲜明的富民支柱产业。目前,盖州苹果生产面积达31.5万亩,1410万株,涉及盖州市183个行政村,19万农户。去年,盖州市苹果产量达到30万吨,产值达15亿元,出口5.87万吨,创汇5873万美元。在隆鑫公司等龙头企业和230个水果专业合作社的带动下,盖州市还发展苹果订单农业12万亩,连结农户7万户,无公害生产面积达35万亩,果品优质率达85%以上,注册 “盖州苹果”、“富达”、“营星月” 等苹果地理标志商标23个,优质果品在历届国家和省农展会上荣获奖牌168块,金奖和奖牌总数居全省县级之首。

东北大米享誉全国,而营口市位于东北水稻产区的最南端,辽河的下游,其地理环境、土壤、水质得天独厚,适宜生产优质水稻。
营口大米生产历史久远,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光亮,口味纯正成为贡米,而从上世纪60年代至起,营口大米在全国都有知名度,已进入北京人民大会堂等国家机关食堂。

虾籽又叫虾蛋,是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。
虾籽有二种:一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。

博洛铺小米,精选辽宁省大石桥市博洛铺镇华山(花儿山)的谷子加工而成。其米粒大、色黄、浓香。

原盖平县志曾有两处记载,《物产志各类篇》中写道:“即方言小米之未碾谷者,群芳谱称之粟,为邑之重要粮食,城北花儿山左近所产尤佳,前清时为上之贡品”。前清之花儿山,即今大石桥市博洛铺镇的华山,华山的“小气候”极宜谷子生长。此外,聊斋里刘子固从海城来辰州(今盖州)苦苦恋着阿秀,一对痴男怨女又被美女狐狸救助成全,故事就发生在这附近,也为黄澄澄的粮食增添了一份暖暖的人情味儿。

蓝点马鲛,鲅科,地方名:鲅鱼、条燕、板鲅、竹鲛、尖头马加、马鲛、青箭,为北方海区经济鱼之一,鲅鱼居上层,游速快、喜活食,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。鲅鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛,一般体长260—520毫米,大者可达1米以上、重20千克以上,分布于北太平洋西部,中国东海、黄海、渤海均产之。

辽宁绒山羊原名盖县绒山羊,是辽宁特产的珍贵山羊品种。其产绒性可与世界着名的“普列顿”山羊相比美,被誉为我国的“国宝”主要产于辽宁有盖县、复县、岫岩、庄河等县。绒山羊体质健壮,适应性强,以常年放牧为主。绒山羊惯于产春羔,一般小雪前配种,第二年皮旺,谷雨间产羔。山羊绒主要生长在寒冷的冬天,绒毛的成分为角质蛋白,是极为珍贵的纺织原料,山羊绒制品轻薄精巧,鲜艳保暖,坚固耐磨,松紧自如,市场上很受欢迎。

盖州尖把梨是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州尖把梨为国家农产品地理标志保护产品。
特点:
盖州尖把梨果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口。
尖把梨是秋子梨中品质优良的品种,也是中国北方寒地栽培多年的一个古老品种。平均单果重80克,果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口,可暖贮,也可冻藏,在恒温窖中暖梨可贮至春节前后。
尖把梨是辽宁省名优特品种,市场形势看好,适应盖州市地区栽培,果品酸甜适口,鲜食、冷冻皆宜,特别在春节前后深受消费者喜爱。
2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州尖把梨”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
保护范围:
盖州市二台农场、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、榜式堡镇、高屯镇、暖泉镇、团甸镇、徐屯镇、东城办事处、太阳升办事处、杨运镇、卧龙泉镇、什字街镇、万福镇、梁屯镇、小石棚乡、青石岭镇、果园乡、双台镇、矿洞沟镇,共计21个乡场镇(办事处),169个村。地理坐标为东经121°56′44″~122°53′26″,北纬39°55′12″~40°33′55″。
  

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