塔城特产

塔城地区属中温带干旱和半干旱气候区,春季升温快,冷暖波动大。夏季月平均气温在 20 ℃以上,炎热期最长 90 天,酷热期最长 29 天。秋季气温下降迅速,冬季严寒且漫长,将近半年。全疆闻名的托里老风口及风线地带,时有大风。
特产主要有裕民无刺红花、裕民巴什拜羊、巴旦杏、巴士拜羊、贝母、草莓、虫草、打瓜子、大麦、党参等。

  打瓜子含有多种营养成分,蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富,而且还含有钙、磷、铁多种矿物质和维生素A、B2等多种维生素。据《本草纲目》记载,打瓜子炒食能"补中宜人,清肺润肠、和中止渴"生仁药用具有医治"腹内结聚、破溃脓血"的功能。

  塔城盆地所产的打瓜子片大、板平、皮薄、色润、仁满、味香,品质上乘,产品在国内外市场销路极好。

  目前,塔城盆地的打瓜种植面积已达到30万亩。红花-塔城盆地由于独特的地理、气侯和水土光热条件,所生产的红花籽含油率和亚油酸含量经自治区农科院经作所多年检测证明,名列世界前茅,籽中亚油酸含量在87%左右,油中亚油酸含量在83%左右。生产红花丝长度适中、色泽鲜艳、香味农郁,为花中上品,即世界上最好的红花在新疆的塔城盆地,塔城盆地拥有得天独厚的资源优势,栽培红花历史悠久,有着广泛的群众基础和积累了许多宝贵的生产经验,为红花的高产优质打下了良好的基础。

  1998年额敏县被国家农业部授予"红花之乡"的称号,生产的精炼油被批准使用绿色食品标志。

  塔城飞鹅又称草鹅,体形大,成年公鹅体重5公斤以上,母鹅3-4公斤,以青草为食,冬季以糠麸、蔬菜为主。觅食能力强,秋后能成群结队飞往数公里甚至10多公里的农田茬地觅食,早出晚归,不需人看管。

  1985年塔城市科委、科协从东北引进产蛋性能好的豁眼鹅进行改良,形成了本地独具特色的塔城飞鹅。塔城飞鹅由于生活习性特点,形成肉鲜味美纯绿色品质。而且市场销路十分看好,随着近几年畜牧业的快速发展,塔城市立足资源,敏税意识到塔城飞鹅的市场前景。制订了一系列有效的扶持政策,以专业户带动基地,在本市北山沿前山坡一带,形成了55万亩区域化养殖规模。

  截止目前塔城市飞鹅养殖专业村5个,养殖户180个,养殖规模5万余只。销售市场已辐躲到全疆及出口到独联体等国。

  兰花贝母

  新疆裕民县宏展中药科技开发有限公司生产的兰花贝母是迄今为止、裕民县唯一具有世界性发现的特有的贝母品种。

  其生长在裕民县巴尔鲁克山上,具有极高的观赏价值和保健功能,花呈淡蓝色,花味幽雅馥郁,尤为难得的是它的花香有清浊、洁气,陶冶性情、安神固本、醒脑益智、聪耳明目、消疲御湿等功效,来裕民的游人无一不把野生裕民兰花贝母称之为“瑰宝”,药用价值很高,性寒、归肺、心经。有化痰止咳、清热散结之功效。

  主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用

  塔城盆地由于独特的水土光热条件,特别适合种植双低油菜。目前在塔城盆地种植的双低油菜品种有新油(杂)6号、7号、8号、9号,这几个品种抗逆性强,产量高,含油率高达36%-38%,硫化葡萄苷含和芥酸含量均低于国际标准,品质优良。由于塔城盆地土地面积大,可耕地多,机械化程度高,为油料的大规模生产创造了条件。

  1988年7月,加拿大、英国、德国和中国的油菜专家专程到塔城盆地考察,专家们称赞塔城盆地的油菜栽培面积大、单产高,在国内外都是少有的。规划用3年左右的时间达到20万亩。

  野生巴旦杏

  野生巴旦杏,系野巴旦杏属第三纪新生代孑遗物种,在物种深化方面,有着重要的科研价值,被世界植物界称为“活化石”。目前,我县10万亩野生巴旦杏林是世界上面积最大的野生巴旦杏林。

  野生巴旦杏主要食用核仁。核仁中含多种氨基酸、微量元素和维生素,可以治疗高血压、心血管疾病,从中提炼的苦杏仁素具有抗癌作用,并具有很高的经济价值。

  裕民无刺红花,新疆裕民县特产。独特的水土使该县增内所产的红花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。其中裕民种植的无刺红花籽所产的纯红花籽油中亚油酸含量高达83%左右,被誉为“亚油酸之王”。2011年被农业部批准农产品地理标志登记。

  品种特性:

  裕民无刺红花称之为“裕民红花”,誉为“维生素E之冠”。其亚油酸含量高出新疆其它地区5-6个百分点,比国外高出十几个百分点。外地红花籽在裕民种植,其亚油酸同比回升,裕民无刺红花在外地种植,其亚油酸含量同比下降。只有裕民种植的红花含富含维生素E,其它地区种植的红花维生素E甚微。故称为特色资源不可多得、不可复制,实为稀缺生活元素。

  利用价值:

  红花为一年生或多年生草本,直根系植物。红花油质清亮,食用可口,有医疗作用,可治高血压、动脉硬化等心血管疾病。红花油碘价高(150),是较高级的干性油类。工业上广泛用以造涂料、肥皂、印刷油和增强感光材料柔和性油剂等。去壳制油后的红花粕蛋白质含量为19%,是牲畜的优良饲料。从中提取食用蛋白,是一种有前途的植物蛋白资源。红花花丝含有红花黄色素及红花试,是传统的中药材,有活血化淤,通经止痛之功效,主治闭经、难产、死胎、疲血作痛、痛肿、跌打损伤等症。

  生产地区:

  新疆占有中国六分之一的疆土,天山南北均可种植红花。新疆红花无论种植面积还是产量均占全国80%以上,红花生长对土壤要求不高,不与粮食作物争肥争水,新疆地域辽阔,发展空间大,也是内地省区无可比拟的。红花在新疆的主要产区是塔城地区和吉木萨尔,其中塔城地区红花产量又占新疆的80%,而且质量上乘。塔城地区的裕民县和额敏县生长的红花,花丝中黄色素含量高达30-35%,红花籽油中亚油酸含量高于80%,更是国内其他省区乃至世界红花生长区域无可比拟的。

  保护范围:

  裕民无刺红花新疆裕民县红花协会裕民县哈拉布拉乡、江格斯乡、新地乡、阿勒腾也木勒乡、国营牧场、吉也克乡等5乡1场53个行政村。地理坐标为东经82°15′00″~83°30′00″,北纬45°24′00″~46°30′00″

  巴士拜羊

  巴士拜羊是着名爱国民主人士巴士拜·乔拉克利用自己丰富的畜牧知识和多年的养殖经验,将裕民县的哈萨克羊与野生盘羊进行杂交后的品种。它是新疆地区唯一羔羊肉型的优良品种,具有生长快、出栏早、耐粗饲、净肉率高、骨肉比高、肉质鲜嫩等优点。

  裕民县已将以巴什拜羊为主的畜牧产业确立为第一大支柱产业,并且通过招商引资,是巴什拜走出了国门,远销到马来西亚。

  简介

  野生酸梅

  酸梅是蔷薇科落叶小乔木,果肉黄绿色,肉厚汁多,粗纤维少,高酸、色泽稳定,是生津止渴、消热解暑的佳果。

  营养价值:

  酸梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。

  阿魏属伞形科多年生根药用植物,其根的乳汁是名贵中药材,亦名阿魏;有消痞、开胃健脾、治疗关节炎。

  阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度采摘和牲畜践踏,自然资源遭严重破坏,野生阿魏菇逐年减少

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