安徽是中国史前文明的重要发源地之一,文化底蕴深厚,历史悠久,物产丰富,安徽特产有:黄山猕猴桃、徽墨、徽州贡菊、徽菜、怀远石榴、固镇石雕茶壶、沱湖螃蟹、富岱杨梅、黄山蕨菜、金丝琥珀蜜枣、芜湖腐乳、笔山芽尖、芝麻香菜、芜湖瓜子、芜湖彩松花皮蛋、芜湖“三刀”、颍州樱桃、太和贡椿、太和樱桃、灵芝仙茶、女山湖银鱼、凤阳酿豆腐、滁菊、琅琊酥糖、八公山豆腐、恋思萝卜、口子酒、临涣酱培包瓜、滁州茶叶、淮南猪、顶雪贡糕、桐城丝枣、凉亭雪枣、龙凤贡面、肖家桥油酥饼、六安瓜片、大别山竹笋等。

  • 苔干,又称贡菜,是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜,主产区在涡阳到亳州之间的沿涡河地区以义门镇为中心,其栽培史见于秦,迄今...[阅读详细]

  • 苏赵梨,产于安徽省亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄,历史悠久,苏赵梨的特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。...[阅读详细]

  • 亳州白芍,简称“亳州”,是一种重要的中药材。栽培的芍药,块根入药。掘出根后刮去外皮加工而成的,称“白芍”,性微寒、味苦酸。有平肝潜...[阅读详细]

  • 亳菊,产于安徽亳州,阴干入药,与滁菊、杭菊、贡菊一道并称四大药用菊花。《中华大辞典》载:“白菊产安徽亳州,称亳菊,品质最佳”。《中...[阅读详细]

  • 扁豆糕,是亳州地方汉族特色小吃。扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可,形状呈圆形,...[阅读详细]

  • 亳丹皮,是亳州地产药材,亳州是药用牡丹的主产区,丹皮即药牡丹的根皮,秋春季采挖3—5年的牡丹,除去根的表皮和皮肉木质,晾干即可。中医...[阅读详细]

  • 三官核桃,产于亳州市谯城区三关镇,核桃原产于羌胡,故又名胡桃,因其全身都是宝而倍受世人青睐。三官镇由于地质条件好,1960年国家决定在...[阅读详细]

  • 蝉蜕,亦称蝉衣,是蚱蝉幼虫所脱的壳,是毫州蒙城县的特产,蒙蝉蜕自古以来就是上品,中医处方时,有人往往专门指出要用蒙蝉蜕。 蒙城蝉蜕...[阅读详细]

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