阿拉尔特产

阿拉尔市属于暖温带极端大陆性干旱荒漠气候,极端最高气温35℃,极端最低气温-28℃。垦区太阳辐射年均133.7~146.3千卡/平方厘米。年均日照2556.3~2991.8小时,日照率为5869%。垦区雨量稀少,冬季少雪,地表蒸发强烈。
特产主要有阿魏蘑菇、大尾羊、红枣、棉花、苹果、新疆马鞍等。

  新疆马鞍主产于新疆伊犁、阿勒泰、和田等地区。新疆马鞍按制作用料分,有木制镶玉鞍、木制雕刻画漆鞍、木制包皮铆钉鞍等种。

  木制镶玉鞍以核桃木等优质木料为原料,经精细加工制成。其前后锈上镶有各色玉石、玛瑙等;鞍的两侧饰以带。

  绚丽多姿,熠熠生辉。属高档产品,历代作为贡品。木制包皮铆钉鞍为木质鞍桥,包以上等牛皮,用铜制铆钉铆制而成花纹图案,两侧装有鲜艳或素雅的丝带。坚固耐用,美观大方。

  木制雕刻画漆鞍用优质木科制成后,雕刻各式花纹图案,并用多种彩色油漆装饰。按乘者分,有男用与女用之别。男用鞍多彩和禽兽刀剑等图案,花纹纤细,古朴大方,鞍的两侧饰以素牙雅带条,全鞍色调淡雅庄重。女用鞍多采用花草鱼蝶等纹样,并镍有玉石、玛瑙、悲翠等,两侧并饰丝制彩带,鲜艳华丽。全部产品增制作精细,坚固耐用。

  新疆地区以经营牧业为主,必以骑马为主要交通工具,多养宝马良驹,配以精良新疆马鞍,故马鞍制造工艺应运而生,形成主要手工业。早在汉、唐墓中均有马鞍发现,至宋、明、清时,马鞍已作为大宗商品向内地出售。新疆马鞍今已伴随新疆马匹遍布全国各地。

  阿魏蘑菇属伞形科多年生根药用植物,分布于新疆地区,其根的乳汁是名贵中药材,亦名阿魏;阿魏蘑菇有消痞、开胃健脾、治疗关节炎。

  阿魏蘑菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于阿魏蘑菇其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称

  阿魏蘑菇菌盖肉质,宽5-15cm,扁半球形,后渐平展,最后下凹,光滑,初期褐色,后渐呈白色,并有龟裂斑纹、幼时边缘内卷。

  阿魏蘑菇菌肉白色,较厚。菌褶延生,稍密,白色,后呈淡黄色,不等长。阿魏蘑菇菌柄偏生,内实,白色,长2-6cm,粗1-2cm,向下渐细。阿魏蘑菇孢子长方椭圆形至椭圆形,无色,光滑,(12-14)μm×(5-6)μm,有内含物。

  阿魏蘑菇又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。

  后来由于过度采摘和牲畜践踏,自然资源遭严重破坏,野生阿魏蘑菇逐年减少

  青河县是阿尔泰山花岗伟晶岩集中分布区,该区除有铍、锂、钽、铌等稀有金属矿以外,还产出绿柱石类宝石。2003年10月在该区某花岗伟晶岩脉的晶洞中,采得一颗玫瑰色宝石级绿柱石,晶形完整,晶体呈厚板状,大小为23cm×18cm×6.5cm,达4.3kg,透明,硬度为7.66摩氏硬。

  马肠子:是哈萨克人的一种熏肉制品。在马肠子中灌入马肋骨肉,用爬地柏熏制而成,吃时切片蘸佐料,其风味浓郁、独特。初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋葱等,可煮熟、蒸食。


  简介

  大尾羊是全国闻名的优良羊种,其肉是上等的羊肉,就连尾巴油也肥而不腻,深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说,阿勒泰大尾巴羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道”。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴,款待四方宾客,成为阿勒泰特有的饮食文化。

  苁蓉,又名大芸,主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,素有“沙漠人参”之美誉,历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。

  肉苁蓉为名贵中药,有经济价值。它也是古地中海残遗植物,对于研究亚洲中部荒漠植物区系具有一定的科学价值。濒危种。肉苁蓉由于被大量采挖,其数量已急剧减少。据调查,每千株寄生植物梭梭中,仅有7株肉苁蓉。又因梭梭是骆驼的优良饲料和当地群众的燃料,因此过度放牧和大量砍挖梭梭,也促使肉苁蓉处于临危的境地。

  商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种,淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为最着。

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