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盐焗鸡

时间:2017-01-05 出处:特产馆

口感不像正宗的盐焗鸡,而像水晶蒸鸡,或是白切鸡.这个肉质比较嫩滑.但因为是用盐锔鸡粉所以味道又像盐锔鸡.正宗的盐焗鸡口感紧实,比较香口.有嚼劲.(嘻嘻,忙着包粽子,不多写了)。

盐焗鸡的食材

主料:光鸡(0.5只

辅料:盐焗鸡粉(1包)香葱(1把)

盐焗鸡的做法

步骤 盐焗鸡

1.光鸡半只,盐焗鸡粉一包.

盐焗鸡

2.光鸡洗净擦干水分,用盐焗鸡粉把鸡身内外涂遍,腌制2-3小时.

盐焗鸡

3.电饭锅内放入两大匙食用,香葱一把.

盐焗鸡

4.把鸡放在葱面上.盖上电锅盖.按下煮饭键,至跳键至保温档后.把鸡翻过另一面重新按下煮饭键,再次跳键至保温档即可.取出鸡斩件装盘.

小贴士广东特色

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