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玉米猪肉蒸饺

时间:2017-01-04 出处:特产馆

这道玉米猪肉蒸饺,算是比较新式的一种水饺馅料,曾经在饭店吃过,第一次吃就爱上了这种清新的口味。原来玉米还可以有这种清新美味的吃法,比传统的水饺馅料口感更佳风味独特。老公吃过之后也是赞不绝口,^_^。而且秋季时令食用玉米不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。如果你也对玉米的口感感兴趣,一定要试试这种独特口味的清新水饺,不容错过哦!!

玉米猪肉蒸饺的食材

主料:饺子皮(500g)猪肉末(300g)

辅料:水果玉米粒(200g)胡萝卜(50g)黑木耳(50g)葱花(适量)料酒(20ml)白(3g)粉(3g)胡椒粉(2g)生抽(25ml)鸡精(少许)香(适量)

玉米猪肉蒸饺的做法

步骤 玉米猪肉蒸饺

1.准备好所有的食材。

玉米猪肉蒸饺

2.肉馅加入盐,糖,料酒,姜粉,葱花,生抽,胡椒粉,鸡精,香油搅拌上劲。

玉米猪肉蒸饺

3.胡萝卜开水焯烫过凉。

玉米猪肉蒸饺

4.然后切碎备用。

玉米猪肉蒸饺

5.再把泡发的黑木耳切碎。

玉米猪肉蒸饺

6.熟玉米粒切碎。

玉米猪肉蒸饺

7.把所有食材放入猪肉碗中。

玉米猪肉蒸饺

8.加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。

玉米猪肉蒸饺

9.取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。

玉米猪肉蒸饺

10.捏成饺子生坯。

玉米猪肉蒸饺

11.饺子包好摆放蒸笼中。

玉米猪肉蒸饺

12.加盖大火蒸制10分钟即好。

小贴士玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米,这种玉米口感更加清新香甜,使得猪肉馅口感更佳。

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