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鸡肝豆苗汤

时间:2017-01-04 出处:特产馆

鸡肝豆苗贝博体育官方怎么下载不到 贝博体育贝博论坛咨询汤是一道营养丰富的家常汤羹。富含维生素C、维生素A、卵磷脂等,是良好的孕妇食品。其色泽鲜亮,汤汁鲜美。鸡肝在动物肝脏中营养是最高的,含丰富的维生素及铁质,是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效。

鸡肝豆苗汤的食材

主料:鸡肝(50g)豆苗(50g)

辅料:(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡汤(适量)

鸡肝豆苗汤的做法

步骤 鸡肝豆苗汤

1.准备好所用食材。

鸡肝豆苗汤

2.摘去鸡肝上的苦胆,洗净。

鸡肝豆苗汤

3.豆苗洗净。

鸡肝豆苗汤

4.将鸡肝处薄片。

鸡肝豆苗汤

5.加料酒和适量清水浸泡2分钟。

鸡肝豆苗汤

6.锅内放入鸡汤烧开。

鸡肝豆苗汤

7.撒入鸡肝,以小火氽至于嫩熟捞出。

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8.放入汤碗。

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9.上面放上豌豆苗。

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10.撇去锅内汤面上的浮沫,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

鸡肝豆苗汤

11.烧开后,倒入汤碗内即可。

小贴士鸡肝要洗净,摘去附在鸡肝上的苦胆,

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