别名:青鲐鱼、鲐巴鱼、青砖鱼、油筒鱼、鲭鱼、鲐鲅鱼

热量:155大卡(100克可食部分)

分类:鱼虾蟹贝, 鱼类

适宜人群:一般人都可食用,尤适宜患胃肠道疾病,肺劳虚损,神经衰弱等症人群。

鲐鱼的介绍

鲐鱼为远洋洄游性鱼类,大群活动,游泳力强,有趋当光性;夏季结群游向近海生殖,卵生。我国沿海及太平洋海域均有分布。

鲐鱼的营养价值

1. 鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2. 鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。

鲐鱼的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 155.00
碳水化合物(克) 2.20 脂肪(克) 7.40
蛋白质(克) 19.90 纤维素(克)
维生素A(微克) 38.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 0.55 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.08 核黄素(毫克) 0.12
烟酸(毫克) 8.80 胆固醇(毫克) 77.00
镁(毫克) 47.00 钙(毫克) 50.00
铁(毫克) 1.50 锌(毫克) 1.02
铜(毫克) 0.09 锰(毫克) 0.04
钾(毫克) 263.00 磷(毫克) 247.00
钠(毫克) 87.70 硒(微克) 57.98

鲐鱼不能和什么一起吃?

鲐鱼的相克食物:

鲐鱼和什么一起吃好?

鲐鱼的搭配食物: