热量:100大卡(100克)

分类:豆乳蛋类及制品, 乳及其制品

适宜人群:

乳酪的介绍

乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。

乳酪不能和什么一起吃?

乳酪的相克食物:

乳酪和什么一起吃好?

乳酪的搭配食物: