别名:奶汁、人奶

热量:65大卡(100克)

分类:乳类, 液态乳类

适宜人群:1. 适宜周岁以内的虚弱赢瘦,气血不足,营养不良的婴 幼儿食用;适宜食道癌、胃癌之人食用;2. 有传染性肝炎妇女的乳汁不宜食用。

人乳的介绍

人乳为一种从女性人体乳腺中分泌出来的乳液,初乳色黄,继后开始转白,性平味甘咸,具有催眠、促进生长、杀灭病菌和寄生虫等作用,是任何其他食物和饮料都难以代替的营养品。

人乳的营养价值

1. 母乳中有一种前所未知的氨基酸――牛磺酸,它与人的大脑发育关系密切,可增加人脑的神经细胞,促进细胞核糖核酸与蛋白质的合成,延长神经细胞存活的时间;
2. 人乳的催眠作用,是来自它所含有的能镇静助眠的天然吗啡类物质,婴儿吃奶后可以很快入睡,并在睡眠中加快生长。吃奶的婴儿之所以生长较快,这与人乳中含有一种叫EGF的生长因子有关;
3. 人乳中较多的微量元素铜,对保护婴儿娇嫩的心血管可起到积极作用,这为他们成年后少患冠心病可打下良好的基础;
4. 初乳含佝偻病的维生素D硫酸盐类,具有预防早期偻病的作用;初乳尤以第3天到第5天浓度最高,所含维生素E是成乳的3倍,可预防新生儿贫血;所含大量活的白细胞量是成乳的250倍,具有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;
5. 据测,每滴人乳中含有5万个巨噬细胞和5000个淋巴细胞和A淋巴细胞;这些细胞进入胃肠后能杀灭病菌和寄生虫,从而起到警卫作用;
6. 人乳中的生长因子多抵40种左右,因此能促进婴儿免疫系统的发展,并保证其成年后能抵御有害物质的侵扰,防止消化道功能紊乱;
7. 有调查显示,母乳喂养孩子日后患肥胖症的机率较小。

人乳的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 65.00
碳水化合物(克) 7.40 脂肪(克) 3.40
蛋白质(克) 1.30 纤维素(克)
维生素A(微克) 11.00 维生素C(毫克) 5.00
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.01 核黄素(毫克) 0.05
烟酸(毫克) 0.20 胆固醇(毫克) 11.00
镁(毫克) 32.00 钙(毫克) 30.00
铁(毫克) 0.10 锌(毫克) 0.28
铜(毫克) 0.03 锰(毫克)
钾(毫克) 磷(毫克) 13.00
钠(毫克) 硒(微克)

人乳不能和什么一起吃?

人乳的相克食物:

人乳和什么一起吃好?

人乳的搭配食物: