热量:88大卡(100克)

分类:鱼虾蟹贝, 鱼类

适宜人群:

明太鱼的介绍

黄线狭鳕在朝鲜语和中国东北官话中被称为“明太鱼”,明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。

明太鱼的功效与作用

健脾胃、益阴血

如何挑选明太鱼

挑选新鲜的明太鱼,要选鱼眼明亮,肉色偏白的。

明太鱼的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 蛋白质(克) 20.40
脂肪(克) 0.50 胆固醇(毫克) 0.50
膳食纤维(克) 114.00

明太鱼不能和什么一起吃?

明太鱼的相克食物:

明太鱼和什么一起吃好?

明太鱼的搭配食物: