眉豆常跟这些搭配

眉豆的功效

增强免疫力、辅助降血糖、促进消化、抗癌防癌、

眉豆的功效与作用

眉豆味甘、性平,归、胃经,有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效

如何挑选眉豆

好的眉豆的颜色一致,颗粒大小、形状相仿,否则为以混豆伪装的劣质品。其次眉豆多以嫩荚供食用,富香味。鼓粒的则较老,不宜食用。

眉豆的制作技巧

1.眉豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用;
2.眉豆作为粮食,与粳米一起煮粥最适宜;一次不要吃太多,以免产气胀肚。

眉豆的适合体质

患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食;