热量:472大卡(100克)

分类:速食食品, 方便食品类

适宜人群:

方便面的介绍

传统的方便面是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物,且添加防腐剂,不宜食用。

如何挑选方便面

方便面由于其即食性强、价格适宜,深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类,一是油炸方便面,即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥方便面,即面饼经过热风干燥处理。那么,怎么样鉴别好的方便面呢?方法如下:
1.看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
2.闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
3.看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。
4.看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
除此,还要注意以下几点:
1.注意首选名牌产品。名牌产品的生产企业规模较大,多次国家监督抽查结果证明,大企业的产品质量较好。
2.注意生产日期,尽量购买近期产品。过期产品会变质,如食用极可能引起呕吐、腹泻等情况。
3.注意产品包装是否精致美观。名牌企业多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下进行的手工包装,因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便面。

方便面的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 3.6
能量(千卡) 473 蛋白质(克) 9.5
脂肪(克) 21.1 碳水化合物(克) 61.6
不溶性纤维(克) 0.7 胆固醇(毫克)
灰分(克) 4.2 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 0.12 核黄素(毫克) 0.06
尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 2.28 钙(毫克) 25
磷(毫克) 80 钾(毫克) 134
钠(毫克) 1144 镁(毫克) 38
铁(毫克) 4.1 锌(毫克) 1.06
硒(微克) 10.49 铜(毫克) 0.29
锰(毫克) 0.79 酒精(毫升)%
酒精(克)

方便面不能和什么一起吃?

方便面的相克食物:

方便面和什么一起吃好?

方便面的搭配食物: