赤小豆常跟这些搭配

当归、鲫鱼、麻黄赤、茯苓、白茅根、

赤小豆的功效

促进泌乳、改善营养性贫血、通便、利水消肿、利湿退黄、清热解毒、

赤小豆的功效与作用

含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,能健脾利湿,散血,解毒。

赤小豆的食用禁忌

久食瘦人。

如何挑选赤小豆

挑选红豆以粒紧、色紫、赤者为佳

赤小豆的制作技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。

赤小豆的适合体质

阴虚质体质应忌食或少食