热量:109大卡(100克可食部分)

分类:水果, 热带、亚热带水果类

适宜人群:

芭蕉的介绍

芭蕉(Musa basjoo Siebold)为多年生草本植物,又称大蕉。叶子很大,长椭圆型,花白色,果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米,不分枝,丛生。叶大,长可达3米,宽约40厘米,呈长椭圆形,有粗大的主脉,两侧具有平行脉,叶表面浅绿色,叶背粉白色。入夏,叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树,质则非木,高舒垂荫。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。

芭蕉的营养价值

芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,有一定的药用价值。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

芭蕉的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 109.00
碳水化合物(克) 28.90 脂肪(克) 0.10
蛋白质(克) 1.20 纤维素(克) 3.10
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.02 核黄素(毫克) 0.02
烟酸(毫克) 0.60 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 29.00 钙(毫克) 6.00
铁(毫克) 0.30 锌(毫克) 0.16
铜(毫克) 0.10 锰(毫克) 0.78
钾(毫克) 330.00 磷(毫克) 18.00
钠(毫克) 1.30 硒(微克) 0.81

芭蕉不能和什么一起吃?

芭蕉的相克食物:

芭蕉和什么一起吃好?

芭蕉的搭配食物: